Почему некоторые виды меда не засахариваются

Несколько причин, по которым некоторые виды мёда не засахариваются:

• Искусственное происхождение. agroserver.ru Искусственная сладость будет жидкой всегда. agroserver.ru
• Подмес сахарного сиропа. agroserver.ru Это делают для удешевления и получения большей выгоды. agroserver.ru Определить, есть ли сироп, можно только в лаборатории, сделав анализ. agroserver.ru
• Незрелый нектар. agroserver.ru Он имеет большую влажность и в процессе хранения долго не садится. agroserver.ru
• Растапливание мёда. agroserver.ru Из-за этого меняется структура сахаров, и мёд почти не садится, оставаясь текучим. agroserver.ru
• Сотовый мёд. agroserver.ru Соты являются природным хранилищем, и в них процессы идут значительно медленнее. agroserver.ru
• Большое количество фруктозы в мёде. agroserver.ru dddkursk.ru Например, акациевый, каштановый и некоторые другие сорта могут оставаться в жидком состоянии в течение года или дольше. agroserver.ru dddkursk.ru