Ореховый аромат некоторые виды чая могут приобретать в результате обжарки и ферментации. 5 Такие ноты могут ассоциироваться с миндалем, кожурой грецкого ореха, жареными каштанами, какао-бобами. 5
Например, ореховые ароматы раскрываются в шу пуэрах, выдержанных шэнах, красных чаях и тёмных улунах. 4