Некоторые причины, по которым веганы могут употреблять в пищу растения и крупы:

• Растения получают выгоду от поедания плодов. 1 Это выражается в распространении и удобрении семян. 1 При этом смерть плода не приводит к смерти растения. 1
• Питание напрямую растениями требует меньше количества растений, а значит, наносит меньший ущерб им и всей экосистеме. 1 Например, на каждый килограмм мяса нужно несколько килограмм зерна. 1
• Мякоть плодов, по некоторым представлениям, не живая. 1 Это сгусток питательных веществ, который отделяется от растения сам, поэтому ему вряд ли больно, когда его срывают. 1

Следует отметить, что научные доказательства того, что растения страдают и ощущают боль так же, как животные, отсутствуют. 3