Вопросы к Поиску с Алисой
Насыщенный вкус и плотная текстура некоторых сыров для ресторанов могут быть обусловлены длительным временем вызревания (от нескольких месяцев до нескольких лет, в зависимости от вида сыра). pro-syr.ru food.ru
В этот период в сыре происходят химические процессы, которые придают ему специфический вкус, аромат и текстуру. pro-syr.ru