Почему некоторые супы могут быть такими наваристыми?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Несколько причин, по которым супы могут быть наваристыми:

Использование мяса с косточкой. www.bolshoyvopros.ru Оно наваристей, чем просто мякоть. www.bolshoyvopros.ru

Заливание мяса холодной водой. food.ru Тогда мясо отдаст весь сок, и бульон будет наваристым и вкусным. food.ru

Варка на медленном огне. www.bolshoyvopros.ru food.ru После закипания нужно сразу убавить огонь до минимума. food.ru

Добавление природного загустителя. dzen.ru Например, измельчённого в блендере стебля сельдерея и петрушки. dzen.ru Этот зелёный густой сок добавляют в бульон вместе с поджаренной картошкой. dzen.ru

Также на наваристость супа может влиять правильная очередность ингредиентов: сначала варят бульон, а затем добавляют долго варящиеся продукты, например капусту. vk.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?