Шоколадные маффины с жидкой серединкой — это десерт, который встречается под названиями «шоколадный фондан» или «лава-кейк». 25
Жидкая серединка появляется, если сразу достать маффины из формочек и подавать их горячими. 25 После остывания серединка схватится. 2