Почему некоторые шеф-повара рекомендуют готовить свиные ребрышки при низкой температуре?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему некоторые шеф-повара рекомендуют готовить свиные ребрышки при низкой температуре?

Вопрос для Нейро

21 февраля

#Кулинария #Рецепты #СвиныеРебрышки #ПриготовлениеЕды #НизкаяТемпература

Почему некоторые шеф-повара рекомендуют готовить свиные ребрышки при низкой температуре?

Нейро

На основе 5 источников

www.verymeaty.com

При какой температуре Следует готовить свиные ребрышки?

primebeef.ru

Приготовление на низких температурах

dzen.ru

Долго запекал свиное ребро на низкой температуре, чтобы получилось так же вкусно, как и с уткой, а не получилось. Разбираюсь, почему | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

foodman.club

Рецепт Свиные ребрышки в духовке при низкой температуре

vk.com

Коллеги, привет) нужен совет. Кто готовит ребра свиные/говяжьи сувид? Не могу подобрать температуру и время, чтобы ребра.. 2019 | ВКонтакте

Некоторые шеф-повара рекомендуют готовить свиные ребрышки при низкой температуре, чтобы сделать мясо нежным и сочным. 1 2
Медленное и равномерное приготовление при температуре ниже 80 градусов позволяет коллагену в мясе расщепляться до желатина, в результате чего ребрышки получаются мягкими и сочными. 1 2

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?