Рестораны подают эксклюзивные десерты в золотой фольге, чтобы привлечь внимание к блюдам и подчеркнуть их статус. 34

Использование сусального золота для оформления десертов делает их уникальными и элегантными. 1 Такие блюда могут быть актуальны для изысканных торжеств, так как они подчёркивают особый статус мероприятия. 1

Кроме того, украшение десертов золотом может иметь и другие цели, например, связать блюдо с определённым событием или темой, например, создать атмосферу патриотизма, как в случае с круассаном с чёрной икрой и сусальным золотом в ресторане Christian. 3