Почему некоторые производители ставят условный срок годности на свою продукцию?

Производители устанавливают условный срок годности на свою продукцию, чтобы сделать задел на возможные риски, связанные с порчей товара. 1

Порча продукта во многом случайный процесс, и риск постепенно растёт со временем, начиная от даты выпуска. 1 Срок годности определяет границу, до истечения которой риск для производителя приемлем, а после истечения которого — неприемлем. 1

Кроме того, производитель не имеет полного контроля над цепочкой распределения и окружающей средой после того, как продукция покидает заводской склад. 3

Также некоторые производители устанавливают условный срок годности, не проводя полноценные лабораторные испытания, а устанавливая его по аналогии с иной схожей продукцией, так как этот процесс требует затрат и времени. 4