Некоторые насадки блендера лучше подходят для определённых продуктов, потому что их конструкция и материал позволяют эффективнее перерабатывать разные виды ингредиентов:

• Насадки с ножами. 1 Позволяют перерабатывать овощи и фрукты, готовить супы-пюре, фреши и смузи. 1 Если рабочая часть блендера сделана из металла, ей можно перемалывать даже горячие блюда. 1 Пластиковые модели в этом случае начнут деформироваться и разрушаться. 1
• Венчик или миксер. 1 Предназначен для взбивания или перемешивания. 1 Насадка из проволоки обладает упругой деформацией и хорошо подходит для изготовления кремов, яиц, белков и сливок. 1 Рамный венчик из полосок металла подходит для работы с более густыми смесями тех же продуктов. 1
• Крюк или S-образная насадка. 1 Выполняется из толстой проволоки и способна справиться с очень густыми продуктами. 1 Например, она обеспечивает качественное вымешивание теста. 1 Такие насадки применяются исключительно в блендерах большой мощности, так как маломощные модели не справятся с подобной нагрузкой и быстро сгорят. 1
• Насадка для пюре. 12 По форме напоминает стандартную насадку, но обладает более широкой шляпкой с перфорированной поверхностью. 1 Такое приспособление не режет, а перетирает продукты через отверстия. 1 В итоге получается лёгкая воздушная масса. 1

Выбор насадки зависит от того, какие продукты нужно обрабатывать и какой результат получить. 2