Некоторые народы Азии и Африки считают тараканов деликатесом, потому что считают их полезной пищей. 15

По мнению коренного населения, в насекомых содержится большое количество питательных элементов: протеина, минералов и аминокислот. 5 При этом мясо тараканов не содержит жира и по количеству полезных элементов и калорийности равно или в несколько раз превосходит привычное для людей мясо. 2