Почему некоторые мясные блюда получили название 'биток'?

Нейро

На основе 5 источников

portal-kultura.ru

К завтраку биточков пару бы пяточков - Трапезная - Статьи - Журнал Свой - Газета «Культура»

gufo.me

битки — Кулинарный словарь

ru.wikibooks.org

Рецепт:Биточки — Викиучебник

www.bolshoyvopros.ru

Что такое биточки? Как делать биточки? Чем биточки отличаются от котлет?

dzen.ru

Битки из мяса (не из фарша, чем они отличаются от биточков) | Совет да Еда | Дзен

Название «битки» (биточки) связано с тем, что изначально так называли небольшие круглые отбивные котлеты из вырезки, которые пришли в русскую кухню из французской (другое название — медальоны). 2 4
Слово «битки», вероятно, заимствовано из польского языка и образовано от основы «бит» — «битое мясо». 2
Со временем термин потерял первоначальный смысл: сейчас битками могут называть рубленые котлеты круглой формы. 2

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?