Несколько причин, по которым некоторые люди отказываются от сыра в кулинарии:
  - Влияние на здоровье.                                                                          rostov.tsargrad.tv                                                                                               dzen.ru                       Некоторые виды сыра содержат много калорий, жира и натрия, которые могут привести к развитию сахарного диабета второго типа, гипертонии, сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца, инсульта и других заболеваний.                                                                          rostov.tsargrad.tv                                                                                               dzen.ru                      
  - Зависимость от сыра.                                                                          niczp.ru                                                                                               www.bolshoyvopros.ru                       Это связано с тем, что сыр содержит казеин, который заставляет мозг и вкусовые рецепторы желать его ещё больше.                                                                          niczp.ru                      
  - Замена на продукты растительного происхождения.                                                                          veganuary.com                       Некоторые люди переходят на веганскую диету и ищут альтернативы молочным продуктам, в том числе сыру.                                                                          veganuary.com                      
  
 Выбор, от чего отказаться в кулинарии, зависит от индивидуальных предпочтений и целей человека.