Почему некоторые хозяйки предпочитают выкладывать слои селедки под шубой в определенном порядке?

Некоторые хозяйки предпочитают выкладывать слои селёдки под шубой в определённом порядке, чтобы достичь гармоничного вкуса. www.pravda.ru

Главное правило — сочетающиеся ингредиенты должны располагаться рядом. www.pravda.ru Например, нижним слоем стоит сделать свёклу, а на неё положить репчатый лук. www.pravda.ru Этот тандем придаёт салату свежесть и лёгкость. www.pravda.ru На лук выкладывают селёдку, поскольку её вкус прекрасно дополняет острый овощ. www.pravda.ru Следующим слоем идёт картофель, который «дружит» с селёдкой. www.pravda.ru

Также есть мнение, что первым слоем лучше выложить тёртый картофель. www.edimdoma.ru Он впитает в себя все соки, которые выделит рыба. www.edimdoma.ru Так салат не поплывёт и будет выглядеть аккуратно. www.edimdoma.ru

Следует учитывать, что канонического рецепта селёдки под шубой не существует, и у каждой хозяйки может быть свой вариант приготовления. eda.ru www.edimdoma.ru