Почему некоторые грибники отказываются от использования специй при засолке рыжиков?

Некоторые грибники отказываются от использования специй при засолке рыжиков, потому что считают, что это может нивелировать уникальный аромат грибов. ura.news

Также есть мнение, что добавки ухудшают вкус рыжиков и приводят к потере их характерного цвета. ura.news

Однако есть и другие точки зрения: некоторые считают, что специи могут оттенять, а не перебивать вкус грибов. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, выбор рецепта засолки рыжиков зависит от личных предпочтений и желаемого результата.