Почему некоторые экзотические виды мяса, такие как мясо страуса, считаются деликатесом?

Мясо страуса считается деликатесом по нескольким причинам:

• Изысканный вкус. vk.com Вкус страусятины часто сравнивают с нежной телятиной или постной говядиной. vk.com
• Высокая питательность и диетические свойства. vk.com Мясо страуса практически не содержит жира, поэтому относится к диетическим продуктам. vk.com Оно богато легкоусвояемым белком, витаминами группы B, PP, E, а также такими важными минералами, как железо, цинк, селен, магний, фосфор и кальций. vk.com
• Быстрая готовность. www.meatbranch.com Мясо страуса легко и быстро готовится, что немаловажно для кулинаров. www.meatbranch.com
• Высокая восприимчивость к специям и приправам. www.povarenok.ru Мясо страуса мгновенно впитывает аромат других продуктов, специй и пряностей, что делает вкус мяса ещё более изысканным, пикантным и ароматным. www.edimdoma.ru