Почему некоторые бургерные сети отказались от использования булочек в бургерах?

Возможно, имелась в виду американская сеть ресторанов быстрого питания Burger King, которая в 2004 году предложила гамбургеры без булочек — хопперы. www.rbc.ru Такое решение было принято из-за популярности диет с низким содержанием углеводов. www.rbc.ru

Кроме того, в 2020 году сообщалось, что «Макдоналдс» уменьшил размер булочек в бургерах для сокращения себестоимости продукции. producttoday.ru При этом компания объясняла изменения пожеланиями потребителей по всему миру. producttoday.ru