Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Почему некоторые азиатские блюда на основе чили хранят в глиняных сосудах?
Вопрос для Поиска с Алисой
19 января

Почему некоторые азиатские блюда на основе чили хранят в глиняных сосудах?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Некоторые азиатские блюда на основе чили хранят в глиняных сосудах из-за свойств такой посуды сохранять свежесть продуктов. vk.com

Глиняные сосуды имеют пористую структуру, которая не допускает попадания воды, но позволяет газам, например CO2, выходить во время брожения. journalofethnicfoods.biomedcentral.com Благодаря этому воздух входит и выходит через маленькие поры на поверхности сосуда, что помогает блюду сохранять свежесть. vk.com

Кроме того, глиняная посуда регулирует температуру, что важно в странах с жарким климатом, так как в ней содержимое долгое время остаётся прохладным. www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru

Также в Азии перец чили использовали для увеличения срока хранения пищи, так как жара и влага не позволяли долго держать рыбу и мясо без холодильников. kstrip.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:00:20 GMT+0300 (Moscow Standard Time)