Варено-мороженые креветки не стоит варить повторно, поскольку это портит их вкус и текстуру. 24

Такие креветки уже готовы к употреблению: их сваривают в морской воде на борту рыболовецкого судна сразу после вылова. 1 Повторная термическая обработка и слишком агрессивные специи уничтожают естественный сладковатый вкус, полезные свойства и нежную текстуру продукта. 1