Перепекать запечённые роллы не стоит, потому что это может привести к ухудшению их качества. 1
Запечённые роллы готовят в течение короткого времени на высокой температуре, обычно 5–10 минут. 25 Если передержать блюдо, то сырная шапочка почернеет, рис подсохнет и заветрится, в итоге роллы будут разваливаться. 1