Слишком тонкие шампуры для приготовления шашлыка не подходят, потому что могут деформироваться под весом крупных кусков мяса. 23

Тонкие шампуры (1–1,5 мм) подходят для готовки лёгких продуктов, например, курицы, рыбы или овощей, но под весом говядины или свинины они могут прогибаться и деформироваться при нагреве. 2

Оптимальный выбор — шампуры толщиной 1,5–2 мм. 2