Не стоит использовать чугунную сковороду для приготовления яичных блюд, потому что яйца могут прилипнуть к её поверхности. 13 Это произойдёт даже при большом количестве жира. 1
Особенно не рекомендуется жарить яйца на новой чугунной сковороде, которая ещё не покрылась защитным слоем. 4