Лук не стоит добавлять в некоторые виды пиццы, например в ту, где используются сладкие продукты (фрукты, ягоды, мёд, шоколад), ингредиенты с тонким вкусом (креветки, мидии, осьминоги, кальмары) или чеснок. 1

Также сырой лук не рекомендуют класть в пиццу. 2 Это связано с тем, что при высокой температуре в печи для пиццы лук не успевает размягчиться, и в итоге блюдо будет покрыто хрустящими кусочками сырого лука, которые перебьют все остальные вкусы. 2

Решение о добавлении лука в пиццу зависит от вида блюда и личных предпочтений. 1