Почему не рекомендуется замораживать копченую колбасу?

Копчёную колбасу рекомендуется замораживать, так как в ней меньше влаги, чем в других видах колбасы. santreyd.ru www.bolshoyvopros.ru Это позволяет сохранить вкусовые качества продукта после заморозки. santreyd.ru www.bolshoyvopros.ru

Однако при этом важно соблюдать некоторые правила:

• Разделить колбасу на порционные части. m.ok.ru Так её будет удобнее размораживать и использовать. m.ok.ru
• Хранить в герметичной упаковке. m.ok.ru Это поможет избежать попадания воздуха и посторонних запахов. m.ok.ru
• Не замораживать повторно. santreyd.ru Продукт не должен оттаивать и снова замораживаться, поскольку от этого он быстро испортится. santreyd.ru
• Размораживать на нижней полке холодильника. vk.com Через три часа щадящего размораживания продукт будет готов к употреблению. vk.com