Клюквенный морс не рекомендуется варить при высокой температуре, потому что под воздействием сильной тепловой обработки ягода может потерять полезные свойства и витамины. 3
Чтобы сохранить полезные вещества, клюквенный морс готовят без варки. 3 Напиток должен быть тёплым или комнатной температуры. 2