Вопросы к Поиску с Алисой
Пережаривать тунца до состояния well done не рекомендуется, потому что мясо станет сухим и жёстким. www.gastronom.ru telegra.ph
Стейки тунца лучше готовить до состояния medium rare: снаружи должна быть поджаристая корочка, а внутри мясо должно оставаться сыровато-розовым и нежным. www.gastronom.ru