Почему не рекомендуется использовать жидкость для розжига при приготовлении шашлыка?

Использование жидкости для розжига при приготовлении шашлыка не рекомендуется по нескольким причинам:

• Выделение вредных веществ. mangaliero.ru В состав большинства жидкостей для розжига входят углеводороды: керосин, спирты, ароматизаторы и стабилизаторы. mangaliero.ru При сжигании эти вещества могут выделять вредные для здоровья соединения, например, бензол и формальдегид. mangaliero.ru
• Попадание на продукты. mangaliero.ru Если мясо кладётся на мангал, пока средство для розжига ещё не испарилось до конца, вредные летучие вещества могут попадать прямо на продукты. mangaliero.ru В этом случае может развиться отравление жидкостью для розжига: появиться головокружение, тошнота, раздражение дыхательных путей. mangaliero.ru
• Пожароопасность. vdpo40.ru novo-sibirsk.ru Некачественная продукция может воспламениться мгновенно и стать источником пожара. mari-el.gov.ru Также бутылка с жидкостью для розжига может взорваться из-за химических испарений, которые появляются от сильного нагрева. vdpo40.ru

Для безопасности рекомендуется использовать альтернативные способы розжига: щепу, сухое горючее или бересту. mangaliero.ru