Вопросы к Поиску с Алисой
Перезревшие груши не рекомендуется использовать для приготовления джемов и компотов, потому что при варке такие плоды развариваются, превращаясь в кашу. m.ok.ru
Кроме того, у перезревших груш наверняка повреждён верхний слой, и это может указывать на то, что внутри уже завелись бактерии. www.bolshoyvopros.ru