Вопросы к Поиску с Алисой
Металлические ложки не рекомендуют использовать для помешивания варенья, потому что металл окисляется от ягодных кислот. dzen.ru В результате варенье приобретает железный привкус, теряет витамины, а его цвет становится тусклым и блёклым. dzen.ru
Для варки варенья лучше применять деревянные ложки или силиконовые инструменты. aif.ru