Почему не рекомендуется хранить салаты с редисом в холодильнике более 12 часов?

Салаты, в том числе с редисом, нельзя хранить в холодильнике более 12 часов из-за риска развития вредоносных микроорганизмов. www.hibiny.ru

Любой салат — благоприятная среда для их размножения, особенно при комнатной температуре. food.ru Употребление испорченных продуктов чревато серьёзным пищевым отравлением. food.ru

Срок хранения салата зависит от его рецепта, ингредиентов, заправки и температуры, при которой он хранится. lenta.ru