Почему не рекомендуется хранить кофе в прозрачной таре и под прямыми солнечными лучами?

Кофе не рекомендуется хранить в прозрачной таре и под прямыми солнечными лучами, потому что это негативно влияет на свежесть и аромат напитка. guru.wildberries.ru www.businessinsider.com

Солнечный свет провоцирует нежелательные химические реакции, в результате которых кофе лишается летучих ароматических веществ, а также быстро черствеет. guru.wildberries.ru Кроме того, под воздействием ультрафиолета распадаются некоторые важные химические соединения. guru.wildberries.ru

Хранение в прозрачном контейнере под прямыми солнечными лучами вызывает парниковый эффект: свет проникает внутрь банки и нагревает содержимое контейнера, но тара не даёт горячему воздуху рассеяться. www.businessinsider.com

Чтобы сохранить свежесть кофе, его нужно хранить в непрозрачной посуде или в оригинальной упаковке в сухом прохладном месте. www.businessinsider.com