Почему не рекомендуется готовить попкорн в обычной духовке без специальных приспособлений?

Приготовление попкорна в обычной духовке без специальных приспособлений не рекомендуется, потому что это не обеспечивает быстрое повышение температуры и равномерный нагрев. www.yahoo.com

В сухих помещениях духовки повышение температуры происходит постепенно и неравномерно, что высушивает ядра и снижает содержание влаги. www.yahoo.com А неравномерное распределение тепла может привести к образованию большого количества пригоревших кусочков попкорна с непривлекательной текстурой. www.yahoo.com

Для приготовления попкорна лучше использовать другие устройства, например аэрофритюрницы или мультиварки быстрого приготовления. www.yahoo.com Они нагреваются достаточно быстро и распределяют тепло более равномерно, в результате получается меньше нерасколотых зёрен и снижается риск пригорания. www.yahoo.com

Также для приготовления попкорна подходят специальные «взрывающиеся» сорта кукурузы. povar.ru