Почему не рекомендуется добавлять яйцо целиком в фарш?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Добавление яйца целиком в фарш не рекомендуется, потому что яичный белок делает фарш плотным, из-за чего котлеты теряют сочность и становятся жёсткими. www.belnovosti.by dzen.ru

В качестве связующего компонента для фарша лучше использовать другие ингредиенты, например размоченный мякиш батона, тёртый картофель, тёртый лук или манную крупу. www.belnovosti.by

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?