Почему не рекомендуется добавлять майонез в салаты сразу из холодильника?

Не рекомендуется добавлять майонез в салаты сразу из холодильника, потому что это может привести к быстрой порче блюда. nyamkin.ru

Майонез содержит яйца и жиры, которые являются отличной средой для размножения бактерий. health.mail.ru Если салат с майонезом хранится в холодильнике дольше 24 часов, качество продукта начинает ухудшаться, а размножение бактерий может стать опасным. health.mail.ru

Чтобы избежать негативных последствий, рекомендуется готовить небольшие порции салата и добавлять майонез непосредственно перед подачей. health.mail.ru