Почему не получается сформировать ровные края при заворачивании роллов?

Несколько возможных причин, по которым не получается сформировать ровные края при заворачивании роллов:

• Неправильное распределение риса. www.gastronom.ru Важно разложить его максимально ровным слоем, чтобы роллы получились красивыми и с начинкой в центре. www.gastronom.ru
• Слишком толстый слой риса. ru.wikihow.com Из-за этого сложнее закатать ролл, а лист нори может порваться. ru.wikihow.com
• Слишком много начинки. www.gastronom.ru distfood.ru Роллы с большим количеством начинки сложно свернуть, и они теряют форму. distfood.ru
• Остывший рис. www.gastronom.ru Работать с рисом нужно, пока он тёплый, иначе при скатывании он слипнется, и роллы не будут держать форму. www.gastronom.ru
• Плохое смачивание края нори. www.gastronom.ru Чтобы нори хорошо склеивалось, его край нужно смачивать водой. www.gastronom.ru

Закручивание роллов требует определённой сноровки и опыта, поэтому не стоит переживать, если с первого раза не получится сделать идеальный ролл. ru.wikihow.com