Вопросы к Поиску с Алисой
Наваристость ухи зависит от времени варки рыбной головы, потому что длительное приготовление позволяет всем компонентам ухи хорошенько развариться. fishinfo.su В результате разварятся кости, чешуя и хрящи, что придаст готовому блюду аромат и вкус. fishinfo.su
Опытные кулинары советуют варить уху до двух-трёх часов. www.samara.kp.ru fishinfo.su