Наггетсы имеют характерную форму, потому что компания McDonald’s установила для них четыре стандартных формы. www.maximonline.ru www.techinsider.ru
Каждая форма имеет своё название: «ботинок», «мячик», «косточка» или «бабочка», «колокольчик». www.maximonline.ru www.techinsider.ru
Цель такого стандарта — обеспечить одинаковое время приготовления для пищевой безопасности, а также гарантировать, что изделия будут тщательно приготовлены, а панировка — равномерно прожариваться. www.maximonline.ru ru.wikipedia.org
Кроме того, форма наггетсов должна быть удобной для макания в порционный соус. www.techinsider.ru