Почему набат считается традиционной сладостью в странах Центральной Азии?

Набат считается традиционной сладостью в странах Центральной Азии, потому что его готовят по технологии, которая передаётся из поколения в поколение. ilovekg.com

Единого рецепта нет, и в любом селении на Востоке есть мастера, которые считают свой набат наиболее аутентичным. www.gastronom.ru

Кроме того, набат был популярен среди кочевых народов, так как его можно было легко перевозить и хранить длительное время. ilovekg.com

Также набат входит в национальные кухни разных стран Центральной Азии и Ирана, что делает его частью культурного наследия. ru.wikipedia.org Например, набат включён в список объектов нематериального культурного наследия Узбекистана. en.wikipedia.org