Вопросы к Поиску с Алисой
Нет однозначного объяснения тому, почему на Востоке принято делать баклаву квадратной формы.
Известно, что турецкая баклава чаще делается квадратной или в виде небольших рулетиков, что придаёт десерту характерные черты. dzen.ru
При этом существует множество разновидностей баклавы, которые отличаются характером теста, соотношением теста и начинки, способом их укладки и расположения, а также пропорциями компонентов в начинке. rutube.ru