В странах СНГ чёрные оливки называют маслинами из-за традиции, сложившейся в какой-то момент: зелёные плоды называют оливками, а чёрные — маслинами. 4
При этом с точки зрения ботаники оливки и маслины — это одни и те же плоды, которые могут быть собраны с одного и того же дерева. 13 Цвет оливок зависит от степени зрелости: чем темнее плод, тем он более зрелый. 4
Название «маслины» было введено в СССР в рамках национальной кампании по изменению названий продуктов, чтобы они больше соответствовали русскому языку и культуре. 3