Почему на соленых помидорах черная плесень?

Чёрная плесень на солёных помидорах может появляться из-за несоблюдения правил при заготовке. yandex.ru Например, если не до конца стерилизовать банки или плохо обработать помидоры перед засолкой. yandex.ru

Также причиной может быть слишком слабый рассол, который не может подавить развитие плесени. daniosvet.ru Ещё одна возможная причина — проблема с герметичностью укупорки, которая позволяет микроорганизмам проникать внутрь банок и портить продукт. daniosvet.ru

Другие возможные причины появления плесени на солёных помидорах:

• Использование просроченных или некачественных ингредиентов. daniosvet.ru Если при приготовлении использованы просроченные или некачественные ингредиенты, то это тоже может привести к появлению плесени. daniosvet.ru
• Неправильное хранение. daniosvet.ru Если солёные помидоры хранятся в несоответствующих условиях, например, при недостаточной вентиляции или во влажной среде, это может стимулировать развитие плесени. daniosvet.ru
• Недостаточное количество соли. daniosvet.ru Если приготовление солёных помидоров происходит без учёта необходимого количества соли, то это тоже может стать причиной развития плесени. daniosvet.ru

При появлении плесени на солёных помидорах рекомендуется провести осмотр продукта и принять решение об употреблении на основе его внешнего состояния, запаха и других признаков порчи. daniosvet.ru Если есть сомнения, лучше выбросить продукт и не рисковать своим здоровьем. daniosvet.ru