На кондитерских предприятиях используют разные способы расфасовки шоколада и конфет по нескольким причинам:

• Ассортимент продукции. 3 Для разных видов кондитерских изделий применяют различное оборудование. 3 Например, есть машины для завертывания плиточного шоколада и других видов шоколадных изделий, агрегаты для завертывания карамельных таблеток в тюбики или ролики и другие. 3
• Удобство реализации. 3 Определённые сорта кондитерских изделий фасуют и упаковывают в пачки и коробки для удобства реализации в торговой сети. 3
• Защита продукта. 13 Герметичная упаковка защищает конфеты от воздействия влаги, посторонних запахов, механических повреждений, света и других неблагоприятных факторов окружающей среды. 1 Это продлевает срок годности товара и обеспечивает гигиеничность хранения и транспортировки. 1
• Привлекательный внешний вид. 1 При расфасовке важно, чтобы упаковка выглядела аккуратно и привлекательно, чтобы заинтересовать потребителей. 1
• Маркетинговые цели. 4 Фигурная упаковка может использоваться как маркетинговый инструмент, например, для промо и сезонных серий продукции. 4