Почему на глаз сложно отмерить точное количество сахара ложкой?

Отмерить точное количество сахара ложкой сложно на глаз по нескольким причинам:

• Вес продукта зависит от степени наполнения ложки. www.nur.kz В столовой ложке с горкой помещается 25 г сахара-песка, без горки (ровная поверхность) — 20 г. www.nur.kz
• На вес сыпучих продуктов влияет влажность и температура воздуха. www.nur.kz При повышенной влажности сахар становится тяжелее. www.nur.kz
• Размер и объём ложки могут отличаться. media.halvacard.ru Ложка, которую используют на кухне, может быть в полтора раза больше или меньше той, что была у автора рецепта. media.halvacard.ru
• Не стоит трясти, рыхлить продукты и пытаться набрать в ложку больше, чем в неё помещается. www.nur.kz Лишняя жидкость проливается из ложки, а сыпучие вещества рассыпаются на поверхность, нарушая точность измерения. www.nur.kz

Для более точного измерения можно использовать кухонные весы. www.nur.kz media.halvacard.ru