Почему на фермерских рынках дороже стоят яйца с ярким оранжевым желтком?

Яйца с ярким оранжевым желтком могут стоить дороже из-за высокой себестоимости корма, который влияет на цвет желтка. 2

Если куры питаются продуктами с высоким содержанием каротина (кукуруза, перец, люцерна и т. д.), то желток будет иметь более яркий оранжевый цвет. 5

Кроме того, на стоимость яиц может влиять фактор маркетинга: у людей сложилось мнение, что яйца с оранжевым желтком качественнее. 2

При этом цвет желтка не является показателем качества яйца. 5 Важно следить за сроком годности и условиями хранения, чтобы яйца были свежими и безопасными для употребления. 5