Мясо жёлтого полосатика считается ценным диетическим продуктом по нескольким причинам:

• Низкокалорийность. 3 В 100 г мяса жёлтых полосатиков содержится 88 ккал, поэтому прибавить в весе от его употребления в умеренном количестве невозможно. 3
• Высокое содержание полезных веществ. 14 В мясе рыбы много микро- и макроэлементов, витаминов, в том числе йода, который необходим для нормального функционирования щитовидной железы. 14 Сочетание полиненасыщенных жирных Омега-3 кислот с природными антиоксидантами в виде витаминов А и Е позволяет в течение многих лет сохранять идеальное состояние кожи, всего пищеварительного тракта, сердца и репродуктивной системы. 1
• Большое содержание белка. 5 Он способствует быстрому насыщению организма. 5

При этом стоит учитывать, что сушёный жёлтый полосатик — довольно калорийный продукт, средняя питательность которого — 230–260 ккал на 100 г. 5 Поэтому тем, кто следит за весом и придерживается здорового питания, рекомендуется не злоупотреблять такой закуской. 5