Почему мясо в майонезе может испортиться быстрее?

Мясо в майонезе может испортиться быстрее, потому что майонез не содержит природных консервантов, в отличие от, например, вина или уксуса. ren.tv iz.ru

Кроме того, майонез содержит масло и яйца, которые могут стать средой для размножения бактерий при длительном хранении. skypark-rostov.com

Обычно маринованное мясо в майонезе можно хранить в холодильнике не более 2–3 дней. skypark-rostov.com Если планируется хранить продукт дольше, рекомендуется заморозить его. skypark-rostov.com