Почему мясо рябчика считается деликатесом?

Мясо рябчика считается деликатесом благодаря его нежному и мягкому вкусу. m.ok.ru telegra.ph Оно белое с розоватым оттенком и не нуждается в мариновании. m.ok.ru

Также мясо рябчика обладает лёгким приятным привкусом хвои, который объясняется рационом птицы. telegra.ph Некоторые гурманы улавливают в нём ореховые нотки и лёгкую горчинку в послевкусии. telegra.ph