Почему мясо рапана считается деликатесом?

Мясо рапана считается деликатесом по нескольким причинам:

• Необычный вкус. 5 Мясо рапана обладает плотной структурой, насыщенным ароматом и оригинальным вкусом, который некоторые сравнивают со вкусом кальмаров и маринованных грибов. 1
• Пищевая ценность. 1 Мясо рапана имеет низкую калорийность, содержит много легкоусвояемого белка и разнообразных аминокислот. 1 Также продукт богат витаминами и минералами, особенно много в нём витаминов А, Е, РР, группы В, железа, магния и кальция. 1
• Разнообразие способов приготовления. 15 Рапанов можно сварить, потушить, запечь, пожарить на сковороде, на гриле или в кляре. 1
• Дороговизна. 3 Рапаны — дорогой продукт из-за способа ловли и очистки, который осуществляется только вручную. 3