Почему мясо лангуста считается деликатесом?

Мясо лангуста считается деликатесом из-за его нежного вкуса и изысканного аромата. dzen.ru

Особенно высоко ценятся мелкие лангусты, мясо из их хвостов считается сочным, мясистым и слегка сладковатым. www.gastronom.ru Также гурманы отмечают аромат, похожий на аромат лобстера. www.gastronom.ru

Особо ценятся лангусты, выловленные в холодных водах. www.gastronom.ru