Мясные чипсы (вяленое мясо) популярны среди космонавтов и туристов благодаря нескольким свойствам:

• Длительный срок хранения. 24 Благодаря технологии сушки мясные чипсы могут храниться долгое время без потери вкусовых качеств и питательной ценности. 4
• Компактность и лёгкий вес. 5 Эти свойства позволяют брать мясные чипсы с собой в дальнюю дорогу, в том числе в путешествия, где полноценно перекусить проблематично. 5
• Высокая питательность. 1 Мясные чипсы содержат много питательных веществ, микро- и макроэлементов, быстро восстанавливают силы. 5

С 1996 года вяленое мясо, в том числе в виде мясных чипсов, используют в качестве пищи для космонавтов. 1